Mango pue Recipe in Hindi
पके आम के पुए —फ्रेंड्स आज मैं आपके साथ शेयर करने वाली हूं पके आम से बनने वाली एकदम नई रेसिपी जो है आम पुए आपने आम की बहुत सारी रेसिपी बनाई होगी लेकिन यह आम पुए की रेसिपी एकदम न्यू है यह बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं ये बाहर से बहुत ही क्रिस्पी और अंदर से बहुत ही सॉफ्ट होते हैं। तो आइए दोस्तों आज हम स्वादिष्ट आम पुए की रेसिपी को शुरू करते हैं।
आवश्यक सामग्री- Ingredients for aampue
- 2 पके हुए आम
- 1 कप मैदा
- 4 चम्मच चीनी
- 2 बड़े चम्मच सूजी
- 1/2 छोटी चम्मच इलायची पाउडर
- 1/2 छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर
- तलने के लिए तेल
आम पुए बनाने की विधि- How to make mango pue recipe in Hindi
सबसे पहले आम को छीलकर उसका पल्प निकाल लें। और इसे मिक्सी में पीसकर आम का फाइन पेस्ट तैयार कर लें। अब एक बाउल में एक कप मैदा, सूजी, चीनी और बेकिंग पाउडर डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिला ले। अब इसमें आम का पल्प और इलायची पाउडर डालकर मिक्स करें। अब इसमें जरूरत के अनुसार थोड़ा पानी डालकर बैटर को अच्छे से फेंट ले।बैटर ऐसा होना चाहिए जैसा कि हम डोसे के लिए तैयार करते हैं। अब बैटर को ढककर 20 मिनट के लिए छोड़ दें जिससे कि बैटर अच्छे से फूल जाए। अब एक कड़ाही में तेल गरम करें।
20 मिनट बाद बैटर को एक बार फिर से अच्छे से मिक्स करें। अब मीडियम गरम तेल में एक बड़ा चम्मच भर कर बैटर डालें। और साइड से एक कलछी से पुए के ऊपर तेल डालते जाएं जिससे पुए अच्छे से फूल सके। मीडियम आंच में इसे अच्छे से क्रिस्पी होने तक दोनों तरफ से पलट-पलट कर सेंक लें। इसी तरह से सभी आम पुए बनाकर तैयार कर लें। बहुत ही स्वादिष्ट आम पुए बनकर तैयार है तो इस बार आम के सीजन में आप इस नई रेसिपी को जरूर ट्राई करें यह सब को बहुत पसंद आएंगे।
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