How to Make Tomato Powder at Home\टमाटर का पाउडर बनाने की विधि

टमाटर का पाउडर बनाने की विधि/How to Make Tomato Powder at Home

टमाटर का पाउडर बनाने की विधि/How to Make Tomato Powder at Home:- फ्रेंड्स आज हम आपके साथ शेयर करने वाले हैं घर पर टमाटर का पाउडर बनाने का आसान तरीका। इस टमाटर के पाउडर का उपयोग आप किसी सूखी सब्जी में या चिप्स पापड़ के ऊपर स्प्रिंकल करते हैं तो उसका स्वाद बहुत ही बढ़ जाता है, या आप चाहे तो इसका टमैटो सूप भी बना सकते हैं|बाजार में जब भी कभी टमाटर का भाव कम हो तो आप उसका पाउडर बनाकर साल भर तक स्टोर कर सकते हैं| जब भी टमाटर बहुत महंगे हो या आपके पास टमाटर उपलब्ध ना हो तो आप उसकी जगह टमाटर के पाउडर का इस्तेमाल कर सकते हैं, तो आइए दोस्तों आज हम टमाटर का पाउडर बनाते हैं।

आवश्यक सामग्री/Ingredients

• 1 किलो टमाटर(tomatoes)

How to Make Tomato Powder at Home\टमाटर का पाउडर बनाने की विधि

• टमाटर का पाउडर बनाने के लिए सबसे पहले टमाटर को पानी में धोकर एक छलनी में रख दें, जिससे कि इसका सारा पानी सूख जाए।
• टमाटर को चाकू की सहायता से गोल गोल स्लाइसेज में काट लें।
• अब टमाटर की स्लाइस को एक प्लेट के ऊपर सूती कपड़ा डालकर एक-एक स्लाइस रख दें।
• अब इसे दो-तीन दिन तक धूप में सूखने के लिए रख दें।
• 2 दिन बाद सभी टमाटर की स्लाइस को पलट दे और दूसरी साइड से 2 से 3 दिन तक सुखा लें।
• जब टमाटर अच्छे से सूख जाए तो इन्हें मिक्सी के जार में डालकर अच्छे से ब्लेंड कर लें।
• टमाटर का पाउडर बनकर तैयार है इसे किसी कांच की शीशी में भरकर साल भर तक स्टोर कर सकते हैं।
• इसे सब्जी या सूप बनाने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं।

सुझाव

• टमाटर का पाउडर बनाने के लिए कम जूस वाले टमाटर का प्रयोग करें।
• टमाटर का पाउडर तेज धूप वाले दिनों में बनाएं जिससे यह जल्दी सूख जाएंगे।

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