Garlic Capsicum Pulao

गार्लिक कैप्सिकम पुलाव – फ्रेंड्स आज हम बनाएंगे गार्लिक कैप्सिकम पुलाव ,गार्लिक पुलाव बहुत ही कम समय में बनकर तैयार हो जाता है और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। गार्लिक पुलाव बनाना बहुत आसान है आइए दोस्तों आज हम गार्लिक कैप्सिकम पुलाव की रेसिपी को शुरू कर करते हैं।

आवश्यक सामग्री- Ingredients for garlic pulao recipe

1 कप पके हुए चावल
10 कलियां बारीक कटा हुआ लहसुन
1 बारीक कटा हुआ प्याज
4 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
1 शिमला मिर्च
2 बड़े चम्मच घी
1 चम्मच जीरा
1 छोटी चम्मच उड़द दाल
मूंगफली के दाने 1 मुट्ठी
1 छोटी चम्मच पाव भाजी मसाला
1/2 चम्मच चिली फ्लेक्स
नींबू का रस 1/2
1 मुट्ठी मूंगफली के दाने
स्वाद के अनुसार नमक

गार्लिक कैप्सिकम पुलाव बनाने की विधि- How to make Garlic pulao

सबसे पहले चावल को धोकर पका लें। लहसुन, मिर्च और प्याज को बारीक बारीक काट लें। शिमला मिर्च को थोड़ा सा बड़े बड़े टुकड़े में काट लेंं। एक पैन में दो चम्मच घी गरम करें अब इसमें जीरा ,उड़द दाल ,लहसुन ,प्याज ,हरी मिर्च डालकर सभी चीजों को हल्का सा भून लें।

10 से 12 करी पत्ते, मूंगफली के दाने और शिमला मिर्च डालकर आधा मिनट तक भून लें। अब इसमें एक चम्मच पाव भाजी मसाला और चिली फ्लेक्स डाल कर अच्छे से मिक्स करें। पके हुए चावलों को डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिक्स करते हुए 2 से 3 मिनट तक पका लें।

बाद में नींबू का रस और स्वाद के अनुसार नमक डालकर मिला ले। गार्लिक कैप्सिकम पुलाव बनकर तैयार है।पुलाव को एक सर्विंग प्लेट में निकाल कर ऊपर से हरा धनिया डालकर सर्व करें यह पुलाव बच्चे और बड़ों सबको बहुत पसंद आएगा।