Dry Peanut Chutney / मूंगफली की सूखी चटनी बनाने का तरीका

मूंगफली की सूखी चटनी  / Dry Peanut Chutney

Dry Peanut Chutney: नमस्कार दोस्तों आज हम आपके लिए लेकर आए हैं मूंगफली की सूखी चटनी बनाने की बहुत ही आसान रेसिपी। इस चटनी को बनाकर आप फ्रिज में 1 महीने तक स्टोर कर सकते हैं। आइए दोस्तों मूंगफली की सूखी चटनी बनाते हैं।


आवश्यक सामग्री / Ingredients

  • 1 कप मूंगफली
  • 10-12 सूखी लाल मिर्च
  • 10-12 लहसुन की कलियां
  • 2 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • 1 चम्मच जीरा
  • 1 टुकड़ा इमली
  • स्वादानुसार नमक
  • 1 छोटा चम्मच तेल

मूंगफली की सूखी चटनी बनाने की विधि / How to Make Dry Peanut Chutney

  • मूंगफली की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में एक छोटा चम्मच तेल गर्म करें।
  • अब लाल मिर्च को हल्का सा भून कर एक प्लेट में निकाल ले।
  • उसी पैन में लहसुन की कलियां और जीरा डालकर भून लें। लहसुन को भी निकाल ले।
  • अब मूंगफली के दाने डालकर मीडियम आंच में 3 से 4 मिनट तक अच्छे से भून लें।
  • अब सभी भुनी हुई सामग्री को मिक्सर जार में डालें।
  • इसमें लाल मिर्च पाउडर, इमली और स्वादानुसार नमक डालकर सभी चीजों को पीस लें।
  • पीसते समय ध्यान रहे की मिक्सी को रुक रुक कर चलाते हुए पीसे।
  • मूंगफली की सूखी चटनी बनकर तैयार है।
  • इसे किसी एयरटाइट कंटेनर में भरकर स्टोर करें, 1 महीने तक खराब नहीं होगी।

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