आलू और बेसन से बनाए नए तरीके का हेल्दी नाश्ता / Aloo Muthiya Recipe in Hindi
Aloo Muthiya Recipe in Hindi:- नमस्कार दोस्तों आज मैं सुबह के नाश्ते के लिए बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी लाई हूं, जिसे हम आलू और बेसन से बनाएंगे। इसे आलू मुठिया कहते हैं। यह रेसिपी कम तेल में बनती है या आप चाहे तो इसे बिना तेल के भी बना सकते हैं। खाने में इतनी लाजवाब होगी कि बच्चे भी शौक से खाएंगे, तो आइए दोस्तों नाश्ता बनाते हैं।
आवश्यक सामग्री / Ingredients
- 2 आलू
- 1 कप बेसन
- 2 चम्मच चावल का आटा
- 1 चम्मच कुटी हुई लाल मिर्च
- 1 चम्मच बारीक कटी हुई अदरक
- 3 से 4 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
- 2 चम्मच बारीक कटा हुआ हरा धनिया
- 1/2 छोटी चम्मच अजवाइन
- 1 चुटकी हींग
- 1/2 चम्मच राई
- 1 बड़ा चम्मच तेल
- 1 बड़ा चम्मच सफेद तिल
- 7 से 8 करी पत्ते
- स्वाद के अनुसार नमक
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
आलू मुठिया बनाने की विधि / How to Make Aloo Muthiya:-
- आलू मुठिया बनाने के लिए सबसे पहले आलू को छीलकर अच्छे से धो ले, फिर इन्हें मध्यम आकार के कद्दूकस से घिसकर लच्छे निकाल ले।
- अब इन कद्दूकस किए हुए लच्छों को दो से तीन बार पानी से अच्छे से धो लें, जिससे कि इनका सारा स्टार्च निकल जाए।
- अब इन लच्छों को एक चलने में निकाल कर रख दें, जिससे कि इनका अतिरिक्त पानी सूख जाए।
- इन लच्छों को एक बड़े बाउल में डालें। इसमें बेसन, चावल का आटा, अजवाइन, हींग, बारीक कटी हुई हरी मिर्च, कुटी हुई लाल मिर्च, स्वाद के अनुसार नमक और बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालकर सभी चीजों को हाथ से अच्छे से मिला ले।
- ध्यान रखिए पानी का इस्तेमाल नहीं करना है आलू की नमी से ही बेसन और चावल का आटा इसमें अच्छे से मिक्स हो जाता है।
- अब इस बेसन और आलू के मिश्रण को ढककर 10 से 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
- 15 मिनट बाद इसे एक बार फिर से अच्छे से मिक्स कर ले, अब इसमें बेकिंग सोडा डाल कर अच्छे से मिला ले।
- इस तरह से इसकी रोल बनाये जैसा कि आपको चित्र में दिखाया जा रहा है।
- अब एक जालीदार प्लेट को थोड़ा सा तेल लगाकर चिकना कर लें और यह तैयार किए हुए रोल उसके ऊपर रख दे।
- एक कड़ाही में 500ml के जितना पानी गर्म होने के लिए रखें। जब पानी में उबाल आ जाए तब उसके ऊपर स्टैंड रखें।
- नाश्ते वाली प्लेट रख दे और ढककर मध्यम आंच में 15 मिनट तक स्टीम करें, जिससे कि नाश्ता अंदर तक अच्छे से पक जाऐ।
- तय समय बाद ढक्कन हटाकर चेक करें, आप देखेंगे कि जो रोल हमने रखे थे वह काफी फूल कर बड़े हो गए होंगे।
- अब एक टूथपिक की सहायता से चेक कर ले कि हमारे जो रोल है वह अच्छे से स्टीम हुए हैं या नहीं अगर टूथपिक गीली आए तो इसे 5 मिनट के लिए और स्टीम कर ले।
- अब स्टीम की हुई प्लेट को निकाल ले और 2 से 3 मिनट तक ठंडा होने दें।
- ठंडा होने के बाद इन रोल को आधा-आधा इंच की मोटाई में काट लें, इसी तरह से सभी रोल काट के तैयार करें।
- आप चाहे तो इस नाश्ते को इसी तरह से अपनी पसंद की चटनी के साथ खा सकते हैं। लेकिन इसे और स्वादिष्ट बनाने के लिए हम इसमें तड़का लगाएंगे, जिससे कि इसका टेस्ट कई गुना बढ़ जाएगा।
तड़का तैयार करें:-
- तड़का तैयार करने के लिए एक पैन में एक चम्मच तेल गरम करें, तेल के गर्म हो जाने पर इसमें एक छोटी चम्मच राई और एक चम्मच सफेद तिल डालकर हल्का सुनहरा कलर आने तक भून लें।
- अब इसमें 7 से 8 करी पत्ते डालकर थोड़ा सा भूने फिर इसमें तैयार किया हुआ नाश्ता रखकर एक साइड से हल्का सुनहरा और क्रिस्पी होने तक सेक ले।
- जब एक साइड से इसका कलर चेंज हो जाए तब इन्हें पलट दे और दूसरी तरफ से भी थोड़ा क्रिस्पी कर ले।
- आप इस तैयार नाश्ते को एक प्लेट में निकाल ले और हरी चटनी या फिर अपनी पसंद की चटनी या सॉस के साथ खाएं।
- आलू और बेसन का बहुत ही हेल्दी और स्वादिष्ट नाश्ता बनकर तैयार है, इसे आप बच्चों के टिफिन में भी दे सकते हैं। खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है।
The Center for Cold-Formed Metal Set ups (CCFSS) was established at the College of Missouri-Rolla (now Missouri College of Science and Systems) in May
1990 under an initial grant received from the Us Straightener and Metallic Institute.
Above the yrs, the Center’s sponsorship provides cultivated to contain: Cold-Formed Metal Engineers
Institute, Metal Development Affiliation, Holder Companies Initiate,
Simpson Strong-Tie, Material Patio Institute and Metallic Framing Business Connection. In 2000, the
Center was initially renamed for its Founding Director,
Dr. Wei-Wen Yu.
The Centre is dedicated to furthering the field of cold-formed steel and hosts continuing education events
such as the Wei-Wen Yu World Classic Conference on Cold-Formed Material Buildings, which
has taken place every other year since 1971. Major
scientists, designers, producers and educators who possess involved yourself in study,
style, make and the employ of cold-formed steel participants
gather at this conference to found outlined conversations of their latest results.
Hello, I eenjoy reading alll off yopur post. I wanted
to write a little comment to support you.
Hello, We feel Nilima Pawar. I supply Independent companion service in all parts of Coimbatore.
I feel a 22-year-old young lady who has extreme interest in intercourse
and sexual satisfaction. I have ended up getting enjoyment with different people and exploring
my sexual needs since last one 12 months.
I was new, sensuous, youthful, wonderful, extremely well formed, hot and attractive woman who may help
make any kind of man happy inside my hands. I possess reasonable pores and skin, longer locks,
very long neck of the guitar, 34c size bosoms, 28-inch waist,
skinny and soft rear end and athletic entire body with a height of 5.6 foot.
I have always been a comprehensive deal in a extremely fair cost.I actually am properly experienced and skilled independent take.
I know what my clients desire and how to make sure you them.
those who meet me once, fulfill me once again.
I feel that good. We have got a taste of every kind or type
of sex. Simple, sluggish, difficult, quick, grey. .
. every kind. I like sex in every type. You will
enjoy doing it with me and like to arrive back again to
me.
Let us all delightful you to the site that’s planning to provide the best of the very best
from the Asian continent. Awesome, nubile teens who believed
that interpersonal networks had been secure have experienced their accounts hacked and
right now all their naughty photos and kinky video clips are all over the Web!
We’ve gathered them all in one one site simply so you do have to appear for
them anyplace else!
his web site consists of sexually explicit adult material and it is
intended for adults only!
By getting into this web site, you certify that you are at least 18 decades older -or at least 21 yrs outdated
if required in the locality
where you view this site- and that you possess voluntarily come to this site within order to view sexually
explicit material.
metrum.org (Metrology: The Forgotten Science) is the internet site devoted to the particular memory of Livio Catullo Stecchini.
The Persian Wars, The Origin of Money throughout Greece and different historical events.
bookmarked!!, I likme yourr website!