पारले जी बिस्किट से बनाएं नई रेसिपी पहले नहीं खाई होगी

पारले जी बिस्किट से बनाएं नई रेसिपी:- नमस्कार दोस्तों आज मैं आपके लिए लेकर आई हूं पारले जी बिस्किट से बनने वाली बहुत ही खास रेसिपी, जो कि बच्चों को बहुत पसंद आएगी और बड़े भी शौक से खाएंगे। आप इसे कम मेहनत, कम समय और कम सामग्री के साथ बहुत ही आसानी से बना सकते हैं तो आइए दोस्तों इस रेसिपी को बनाते हैं।

आवश्यक सामग्री / Ingredients

• 2 पैकेट पारले जी बिस्किट
• 3 बड़े चम्मच चीनी
• 2 बड़े चम्मच देसी घी
• 1 छोटा चम्मच इलायची
• 2 चम्मच बारीक कटा हुआ काजू
• 1 चम्मच बारीक कटे हुए बादाम
• 1 छोटी चम्मच पिस्ता की कतरन

पारले जी बिस्किट से मिठाई बनाने की विधि / How to Make Mithai with Parle G Biscuit

• पारले जी बिस्किट से मिठाई बनाने के लिए आपको 10/- वाले दो पैकेट पारले जी बिस्किट लेना है। अब बिस्कुट को पैकेट से निकाल कर एक प्लेट में रख लेंगे।
• अब एक पैन में 2 से 3 बड़े चम्मच देसी घी गरम करें। जब घी गरम हो जाए तो एक पैकेट बिस्किट पैन में डालें।
• आंच को एकदम धीमा कर दें और जब एक साइड से बिस्किट का कलर हल्का सुनहरा हो जाए तब इसे पलट दे और दूसरी साइड से भी फ्राई कर लें।
• ध्यान रखें बिस्किट को धीमी आंच में ही फ्राई करें नहीं तो जो बिस्किट है वह जल सकते हैं। इसी तरह से सभी बिस्किट फ्राई कर ले और एक प्लेट में निकाल कर रख ले।
• अब इन्हें 10 मिनट के लिए पंखे की हवा में ठंडे होने दे।
• अब इन बिस्किट को बारीक बारीक तोड़ ले और ग्राइंडिंग जार में डालकर इनका दरदरा सा पाउडर तैयार कर ले।
• एक पैन में आधा कप पानी और चीनी डालकर चीनी को मीडियम आंच में घुलने दे।
• जब चीनी घुल जाए तब इसमें आधा चम्मच इलायची पाउडर डालकर मिक्स करें।
• अब इसमें तैयार किया हुआ बिस्किट का पाउडर डाल दे और कंटिन्यू चलाते हुए चासनी के साथ अच्छे से मिक्स करें।
• 2 से 3 बड़े चम्मच मिल्क पाउडर डालें जिससे इस मिठाई का टेस्ट बहुत अच्छा आएगा।
• दो चम्मच बारीक कटे हुए काजू और एक चम्मच बारीक कटे हुए बादाम डालकर मिला लें।
• अब इन सभी चीजों को मीडियम आंच में 1 से 2 मिनट तक मिक्स करते हुए पका लें और जब यह पैन से चिपकना बंद हो जाए तब गैस बंद कर दे।
• एक बर्फी ट्रे को थोड़ा सा घी लगाकर चिकना कर लें और तैयार किया हुआ बिस्किट का मिश्रण ट्रे में डाल कर अच्छे से फैला दें और ऊपर से एकदम चिकना कर दें।
• इसके ऊपर पिस्ता की कतरन डालें और इसे अच्छे से चिपका दें।
• अब इसे आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें जिससे कि ये अच्छे से सेट हो जाए।
• तय समय बाद इसे फ्रिज से निकाल ले और बर्फी के सेप में काट लें। आप चाहे तो इस मिश्रण से लड्डू भी बना सकते हैं।
• कम मेहनत और कम समय में बिस्किट की बर्फी झटपट बन के तैयार हो जाती है।
• फ्रिज में रखकर इसे 3 से 4 दिन तक खाया जा सकता है।