परवल से बनी हुई यह अनोखी रेसिपी पहले नहीं देखी होगी -Snacks recipe

परवल से बनी हुई यह अनोखी रेसिपी:- नमस्कार दोस्तों मैं प्रतिभा, आपने परवल की सब्जी तो बहुत बार बनाई और खाई होगी। आज हम परवल से एक बहुत ही टेस्टी कुरकुरा स्नैक्स बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। जो आपने पहले नहीं देखी होगी और यह इतनी टेस्टी लगेगी कि आप बार-बार बनाना पसंद करेंगे। तो आइए दोस्तों परवल से कुरकुरा स्नैक्स बनाते हैं।

आवश्यक सामग्री / Ingredients

5 बड़े साइज के परवल
2 चम्मच बेसन
½ चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
1 चम्मच कॉर्नफ्लोर
½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
¼ चम्मच हल्दी पाउडर
चुटकी भर काली मिर्च का पाउडर
स्वाद के अनुसार नमक
तलने के लिए तेल
½ कप ब्रेड क्रंब्स

परवल से कुरकुरा स्नैक्स बनाने की विधि / How to Make Parwal ka Kurkura Snacks

इस रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले परवल को अच्छे से धो कर पोछ ले।
अब परवल को दो भागों में काट लें और इसके बीज हटा दें।
परवल को पतली पतली स्लाइस में कट कर ले लेकिन ध्यान रखें कि पीछे की साइड जुड़ी रहनी चाहिए।
परवल को आपको इस तरह से काटना है जैसा कि आपको चित्र में दिखाया जा रहा है।

इसी तरह से सभी परवल काटकर तैयार कर लें।
एक बाउल में हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, स्वाद के अनुसार नमक, आधा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट, दो चम्मच बेसन और एक चम्मच कॉर्नफ्लोर डाल कर अच्छे से मिला दे।
अब थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार कर लें।
कट किए हुए एक परवल को उठाएं और इस घोल में डिप करें, फिर इसे घोल से निकालकर ब्रेड क्रंब्स से कोड़ कर दे और इसी तरह से सभी परवल तैयार कर लें।
फ्राई करने के लिए एक कड़ाही में तेल को मीडियम गर्म करे और मीडियम गर्म तेल में ब्रेड क्रंब्स से कोड किए हुए परवल तेल में डाल दे, एक बार में जितने आ जाए।
मीडियम आंच मे इसे चारों तरफ से अच्छा सुनहरा होने तक फ्राई करे।
अब इन फ्राई किए हुए परवल को टीशू पेपर के ऊपर निकाल ले और फिर इन्हें टोमेटो सॉस या फिर अपनी पसंद की चटनी के साथ सर्व करें आपको बहुत पसंद आएंगे।
परवल की सब्जी तो आपने बहुत बार बनाई और खाई होगी, एक बार परवल के स्नैक्स की रेसिपी को ट्राई करें और आपको हमारी परवल की नई रेसिपी कैसी लगी अपने अनुभव हमारे साथ शेयर करना ना भूले।

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